SNOW BOWL & SNOW SHOVEL　×　SSYET（金井真実）
SPECIAL MOVIE

COLLABORATION
 






丁寧に仕上げられた季節のスイーツと、
スイーツに合うコーヒーとアルコールを提供する
カフェ&バーSSYETオーナーの金井真実さんに、
SNOW BOWL と SNOW SHOVELにぴったりなおすすめスイーツをサーブいただきました。


また、器とメニューの相性などもお伺いしました。

真っ白なミルクガラスと、
高台のグリーンの柔らかな透け感が特徴的な
SNOW BOWL White×Green Rimに合わせて頂いたのは、
真っ赤なイチゴと辛口の赤ワインを合わせたスープと、フォンテーヌブローです。


白いうつわはどんなお料理にもあわせやすく、
仕上がりを美しく引き立たせてくれます。


また、深さのあるボウルは、
きれいな色のスープをサーブするにもぴったりです。

 

< 使用したアイテム＆スイーツ >

SNOW BOWL  < White × Green Rim>
SNOW SHOVEL < Blue × Pink>

いちごのスープとフォンテーヌブロー

 

次に、グリーンの単色濃淡が美しいSNOW BOWL Mint Greenに合わせて頂いたのは、
トンカ豆のチーズケーキ（マーマレードジャム添え）です。


チーズケーキのようなソリッドなメニューでも、
小さくカットして高さをつけて盛り付けを行うと、美しく仕上がります。


また、うつわ自体に色が付いている場合は、
チーズケーキとマーマレードジャムのように異なるカラーで
コントラストをつけて仕上げるのもポイントです。


フルーツをカットして盛り付けるだけでも、様になる器です。

< 使用したアイテム＆スイーツ >

SNOW BOWL  < Mint Green >
SNOW SHOVEL < Amber × Black >

トンカ豆のチーズケーキ（マーマレードジャム添え）
 

 

最後に、オレンジの単色濃淡がレトロな印象のSNOW BOWL Topazに合わせて頂いたのは、
冷たいアイスクリームをのせた、温かいフォンダンショコラです。

 
一見、ハードルの高そうに見えるトパーズ色のうつわですが、
同色系のお料理に使用したり、前述のSNOW BOWL Mint Green同様に
コントラストをつけるとまとまりやすくなります。

 
なお、電子レンジもお使いいただける、
耐熱素材ですので温かいお料理にもご使用いただけます。

 
スイーツだけでなく、ポテトサラダや豚の角煮などのお料理にも合わせやすく、
また少量食べたい時にお使いいただきやすいサイズ感で、夜の晩酌にもぴったりです。


< 使用したアイテム＆スイーツ >

SNOW BOWL  < Topaz >
SNOW SHOVEL < Amber × Black >

フォンダンショコラ(アイスクリーム添え)
 






なお、SNOW BOWLはスタッキング可能ですので、
省スペースで収納することができ、
ラフにまとめてグラスに入れたSNOW SHOVELと
コロンと重なるカラフルなシルエットのSNOW BOWLは、
見せる収納としてもキッチンに彩りを与えます。